UNA DELICIA MUY MEXICANA: PAN DE MUERTO, SU HISTORIA
México es un país al que se le atribuye, y de forma muy merecida, una rica tradición cultural mucho basada en su historia, sus tradiciones y sus leyendas. Y en ello sobresale su vasta tradición culinaria que data, estiman, desde los tiempos de la época prehispánica.
LOS GRANOS Y SU CONVERSIÓN A SUPERFOODS
Existen ciertos alimentos que han crecido en relevancia para incluirse en nuestra dieta debido a los posibles efectos positivos que pueden aportar a nuestra salud. Se les denomina superalimentos, ya que sus aportes nutrimentales van más allá del sabor y contienen propiedades que pueden ser benéficas para el organismo1,2. Nuestro cuerpo necesita de todos los nutrimentos para funcionar, ¡los cuáles obtendremos a través de nuestra alimentación!
