{"id":4750,"date":"2024-04-24T12:00:51","date_gmt":"2024-04-24T19:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/?p=4750"},"modified":"2024-05-10T10:56:06","modified_gmt":"2024-05-10T17:56:06","slug":"cortes-de-carne-de-res-para-tu-proxima-parrillada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/?p=4750","title":{"rendered":"CORTES DE CARNE DE RES PARA TU PR\u00d3XIMA PARRILLADA"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00bfEres amante de la carne roja? Si es as\u00ed, te hablaremos sobre algunos cortes de carne que necesitas conocer y probar en la pr\u00f3xima parrillada que organices y a la que invites a tu familia y amigos. La carne de res es muy popular por su versatilidad y por los diversos cortes que ofrecen sabores, texturas y olores muy diferentes entre s\u00ed.<\/p>

\u00a0<\/p>

Lo m\u00e1s com\u00fan es acudir a los cortes ya tradicionales como el diezmillo<\/strong>, con o sin hueso, opci\u00f3n econ\u00f3mica muy socorrida pero en esta ocasi\u00f3n te diremos de las alternativas que se presentan y las cuales puedes encontrar en\u00a0Fresh Market<\/a>.<\/p>

\u00a0<\/p>

Empecemos con el Rib Eye<\/strong>, un corte de carne que se obtiene del lomo de la res. Es una de las partes m\u00e1s suculentas, tiernas y jugosas del animal por lo que se ha convertido en uno de los cortes m\u00e1s populares. Tambi\u00e9n se conoce como Rib Steak. El Rib Eye es una buena opci\u00f3n si buscas una carne que tenga un buen sabor y que sea f\u00e1cil de cocinar; puedes asarlo, saltearlo o prepararlo a la parrilla o al horno.<\/p>

\u00a0<\/p>

Ahora hablemos del corte conocido como Tomahawk<\/strong>, un corte de carne grueso y sabroso, ideal para asar a la parrilla o al horno. Los bistecs Tomahawk est\u00e1n bien marmoleados y llenos de sabor, lo que los convierte en la opci\u00f3n favorita de los amantes de la carne. Los filetes Tomahawk se cocinan mejor con m\u00e9todos de calor intenso, como la parrilla o la plancha. Para los que prefieren un sabor m\u00e1s suave tambi\u00e9n puede cocinarse con un m\u00e9todo de cocci\u00f3n lenta, como el estofado.<\/p>

\u00a0<\/p>

\u00bfY qu\u00e9 hay del New York?<\/strong>, el cual es generalmente cortado a partir de la parte superior trasera del lomo, y es uno de los cortes m\u00e1s tiernos de la res. El New York generalmente se hace en asados o a la parrilla, y suelen servirse con papas fritas y ensalada.<\/p>

\u00a0<\/p>

Vamos ahora a la Pica\u00f1a<\/strong>, corte muy popular en Latinoam\u00e9rica que proviene de una zona cercana a la cadera de la res. Posee una textura firme, pero a la vez es muy jugosa, lo que la hace perfecta para prepararla de muchas maneras. La pica\u00f1a suele servirse con guarniciones tradicionales como frijoles, arroz y pl\u00e1tanos. El filete es conocido por su sabor y su tierna textura y, de hecho, entre m\u00e1s grasa tenga, de mayor calidad se considera.<\/p>

\u00a0<\/p>

Y concluyamos con el Sirloin<\/strong>, uno de los grandes favoritos de los amantes de la carne roja. \u00bfSab\u00edas que el sirloin contiene menos grasa que la mayor\u00eda de los otros cortes? Esto hace que sea una excelente opci\u00f3n para aquellos que buscan cuidar su salud. Tambi\u00e9n se conoce por ser extremadamente vers\u00e1til; se puede cocinar de muchas maneras diferentes y acompa\u00f1ar con una variedad de ingredientes. No importa c\u00f3mo lo prefieras, el sirloin sin duda te har\u00e1 agua la boca.<\/p>

\u00a0<\/p>

Si est\u00e1s buscando un corte de carne delicioso y nutritivo que complazca incluso al paladar m\u00e1s exigente, seguro que de los que hemos revisado alguno te convencer\u00e1.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La carne de res es conocida por su versatilidad, y es que, entre sus diversos cortes, se encuentran una variedad de sabores, texturas y aromas que deleitan a los paladares m\u00e1s exigentes. Desde los cortes m\u00e1s jugosos y tiernos hasta los m\u00e1s intensos y robustos, cada uno ofrece una experiencia \u00fanica que merece ser explorada.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4745,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,1],"tags":[],"class_list":["post-4750","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-concierge-fresh","category-nuevos"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4750"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4750\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4756,"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4750\/revisions\/4756"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4745"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}