{"id":4659,"date":"2024-03-22T10:35:18","date_gmt":"2024-03-22T17:35:18","guid":{"rendered":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/?p=4659"},"modified":"2024-03-26T10:39:44","modified_gmt":"2024-03-26T17:39:44","slug":"frutas-y-verduras-de-temporada-primavera-y-que-nos-aportan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/?p=4659","title":{"rendered":"FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA (PRIMAVERA) Y QUE NOS APORTAN"},"content":{"rendered":"\t\t
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La primavera es sin\u00f3nimo de muchas cosas, aunque su se\u00f1a m\u00e1s clara es ser la estaci\u00f3n en la que todo florece y, para la alimentaci\u00f3n, esto significa la llegada de muchas frutas, verduras y hortalizas. Las hortalizas y frutas de primavera tienen un papel esencial en nuestra nutrici\u00f3n, y, por supuesto en nuestra salud. Todo ello con un a\u00f1adido especial, las ventajas econ\u00f3micas de consumir frutas de temporada, que del huerto llegan r\u00e1pidamente a las estanter\u00edas de la fruter\u00eda y a nuestra despensa.<\/p>

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La llegada de hortalizas de primavera es bastante amplia en estos meses: br\u00f3coli, col, coliflor, espinacas, acelgas, guisantes, habas, jud\u00edas verdes, lechugas o esp\u00e1rragos llegan a toda su plenitud.<\/p>

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Mayo si ofrece m\u00e1s alternativas, especialmente cuando avanza el mes. A finales de abril es la llegada de nectarinas, chabacanos y melocotones. Tambi\u00e9n es el momento de la ciruela y la llegada de las cerezas, que, con sus diferentes procedencias, nos garantizan su abundancia durante muchas semanas.<\/p>

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Por \u00faltimo, en junio, se multiplica la variedad. Adem\u00e1s de continuar las de mayo se a\u00f1aden aguacates, brevas, frambuesas y diferentes variedades de pera.<\/p>

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Adem\u00e1s de poder disfrutar plenamente de su mejor sabor, las frutas y hortalizas ofrecen abundancia de vitaminas, carotenos, fibra y agua, para hidratarnos en un momento en el que suben las temperaturas.<\/p>

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Por ejemplo, las frutas naranjas como chabacanos o melocotones, son ricas en betacarotenos que los usa nuestro cuerpo para producir retinol, una forma activa de vitamina A, que nos ayuda a preparar la piel para el rigor del verano.<\/p>

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Las hortalizas y frutas de primavera contienen multitud de vitaminas. Las frutas rojas (fresas, frambuesas o cerezas) son muy ricas en antioxidantes con beneficios antiinflamatorios, junto con una alta aportaci\u00f3n de vitaminas E y C. En el caso de las cerezas aportan betacarotenos y tienen importantes beneficios depurativos y diur\u00e9ticos. El resultado es que es uno de los mejores alimentos a la hora de eliminar toxinas y la retenci\u00f3n de l\u00edquidos.<\/p>

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Las peras son excelentes para hidratarse cuando suben las temperaturas y son muy ricas en vitamina B, C y vitamina K, fundamental para el buen estado de los huesos. Tambi\u00e9n contiene hierro, potasio, manganeso y magnesio<\/p>

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El consumo de hortalizas, especialmente de color verde, tiene efectos muy beneficiosos para disminuir los efectos de la astenia primaveral.<\/p>

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Los guisantes son ricos en vitaminas del grupo B, C, prote\u00ednas y minerales como hierro o potasio. Ayudan tambi\u00e9n al funcionamiento del sistema nervioso. Los esp\u00e1rragos verdes son ricos en prote\u00ednas, sales minerales y fibra. Adem\u00e1s, tienen importantes propiedades diur\u00e9ticas que benefician a los ri\u00f1ones, tambi\u00e9n lo hace con el h\u00edgado.<\/p>

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Los esp\u00e1rragos verdes son ricos en prote\u00ednas, sales minerales y fibra. Las habas aportan mucha fibra y prote\u00ednas vegetales. Son muy positivas para controlar los niveles de colesterol y aportan hierro y vitamina B1 Por su parte, las zanahorias, como melocotones o albaricoques, son ricas en betacaroteno, tienen propiedades antioxidantes y son ricas en \u00e1cido f\u00f3lico.<\/p>

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En general, las frutas y hortalizas de primavera tienen la gran ventaja de consumir un alimento fresco y propio de temporada, y con ello maximizar el aporte de vitaminas y nutrientes, ya que est\u00e1n en su mejor momento nutritivo.<\/p>

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A esto hay que a\u00f1adir otro aspecto muy importante de los alimentos de temporada, su gusto y aroma, que reflejan el estado de madurez de las frutas y hortalizas de primavera. Este punto es m\u00e1s importante de lo que parece, ya que m\u00e1s sabrosas est\u00e9n frutas y hortalizas, m\u00e1s se consume.<\/p>

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Adem\u00e1s, esta madurez las hace mucho m\u00e1s digestivas y se adaptan a las necesidades de la estaci\u00f3n de forma m\u00e1s natural. Si en invierno tienen propiedades calor\u00edficas en primavera y luego verano son refrescantes y nos ayudan a una correcta hidrataci\u00f3n. En definitiva, nos ayudan a tener una mejor salud.<\/p>

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Consumir frutas y verduras a diario es positivo para que nuestro organismo funcione correctamente. Es m\u00e1s, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) recomienda comer, al menos, cinco raciones cada d\u00eda, lo que es proporcional a unos 80 gramos por raci\u00f3n (400 gramos en total).<\/p>

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La primavera es sin\u00f3nimo de muchas cosas, aunque su se\u00f1a m\u00e1s clara es ser la estaci\u00f3n en la que todo florece y, para la alimentaci\u00f3n, esto significa la llegada de muchas frutas, verduras y hortalizas. Las hortalizas y frutas de primavera tienen un papel esencial en nuestra nutrici\u00f3n, y, por supuesto en nuestra salud. Todo ello con un a\u00f1adido especial, las ventajas econ\u00f3micas de consumir frutas de temporada, que del huerto llegan r\u00e1pidamente a las estanter\u00edas de la fruter\u00eda y a nuestra despensa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La primavera trae consigo una explosi\u00f3n de vida y color, manifestada en la exuberancia de frutas, verduras y hortalizas que adornan los mercados y las mesas de nuestras cocinas. Este renacimiento estacional no solo nos deleita con su belleza, sino que tambi\u00e9n nutre nuestro cuerpo y fortalece nuestra salud.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4670,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,1],"tags":[],"class_list":["post-4659","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-concierge-fresh","category-nuevos"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4659"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4671,"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4659\/revisions\/4671"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4670"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}