{"id":3919,"date":"2023-07-19T13:05:00","date_gmt":"2023-07-19T20:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/?p=3919"},"modified":"2023-07-20T17:45:51","modified_gmt":"2023-07-21T00:45:51","slug":"leche-de-almendra-vs-la-leche-de-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/?p=3919","title":{"rendered":"LECHE DE ALMENDRA VS LA LECHE DE COCO"},"content":{"rendered":"\t\t
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\"\"<\/a>Muchas personas buscan otras alternativas diferentes a la leche de origen animal, por esta raz\u00f3n las de origen vegetal han cobrado mucha fuerza debido a sus nutrientes, pero hay algunas aclaraciones que los expertos hacen sobre este tema.<\/p>\n\n

El doctor Gustavo Forteza, M\u00e9dico General y Especialista de Primer Grado en Pediatr\u00eda se\u00f1ala que \u201chay edades en las que, a menos que los pacientes tengan una patolog\u00eda real y demostrada, la leche de vaca es necesaria\u201d, explica el especialista en palabras que recoge el portal GQ.<\/p>\n\n

Fortaleza a\u00f1ade m\u00e1s detalles sobre la importancia de la leche de origen animal en ciertas edades. \u201cEs un hecho que los ni\u00f1os de entre uno y tres a\u00f1os, despu\u00e9s de dejar la leche materna o sus f\u00f3rmulas sustitutas, deben consumir 350 miligramos de calcio diarios para el desarrollo \u00f3seo. Eso lo brinda con creces la leche de vaca. Tambi\u00e9n es crucial que los adolescentes consuman leche animal\u201d, as\u00ed lo cita GQ.<\/p>\n\n

En la etapa adulta, siempre y cuando no existan patolog\u00edas como se\u00f1ala el experto, las personas pueden tomar otras opciones como la leche de origen vegetal. Por ejemplo la leche de coco es una fuente de triglic\u00e9ridos de cadena media (MCTs). De acuerdo al portal Selecciones, este tipo de grasa es ideal pues ayuda al metabolismo y reduce la grasa corporal.<\/p>\n\n

Un estudio en el 2020 publicado en International Journal of Food Science encontr\u00f3 que la leche de coco contiene fenol. De acuerdo a los especialistas, este antioxidante protege contra el estr\u00e9s \u00f3xido que se asocia \u201cal desarrollo de c\u00e1ncer, enfermedades cardiacas, y otras condiciones\u201d, se\u00f1ala el sitio web Selecciones.<\/p>\n\n

Sobre la leche de almendras, la doctora Maribel Santa Cruz. Especialista en Nutrici\u00f3n y Homeopat\u00eda y presidenta del Institute of Nutrition & Natural Health, en Nueva York se\u00f1ala en GQ que \u201cno tiene hormonas y es menos grasa, tiene menos hidratos de carbono y calor\u00edas que la leche de soya, pero m\u00e1s calcio. Adem\u00e1s, no tiene colesterol\u201d.<\/p>\n\n

En el sitio web Medical News Today se\u00f1alan que la intolerancia a la lactosa es una de las principales razones que han llevado a muchas personas a revisar otras opciones como la leche de origen vegetal.<\/p>\n\n

En Medical News Today indican que la leche de almendras tiene menos grasa saturada y m\u00e1s grasas insaturadas cuando se compara con la leche de vaca. Estas grasas ayudan a perder peso o mantener el peso saludable.<\/p>\n\n

\u00bfLa soluci\u00f3n ser\u00eda no consumirlas? En realidad, aunque lo m\u00e1s recomendable es tomar leche de origen animal, tampoco implica que no se deba nunca consumir un sustituto de origen vegetal. En primera, no se deben confundir los productos, ya que no son leches como tal. En segundo lugar, no solo basta con comprar cualquier marcha de sustitutos vegetales de leche.<\/p>\n\n

Algunas marcas le adhieren endulzantes y saborizantes artificiales que pueden provocar obesidad y otros padecimientos. No obstante, debemos asegurarnos que su contenido nutricional s\u00ed busque asemejarse al de la leche y que no contenga ingredientes da\u00f1inos para la salud. Los sustitutos l\u00e1cteos a base de coco y almendras preparados con alta calidad contienen vitaminas como la B, E, C y minerales como el hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio y f\u00f3sforo.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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