{"id":3473,"date":"2023-03-01T13:58:00","date_gmt":"2023-03-01T20:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/?p=3473"},"modified":"2023-02-17T14:05:15","modified_gmt":"2023-02-17T21:05:15","slug":"delicioso-los-beneficios-del-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/freshmarket.com.mx\/?p=3473","title":{"rendered":"<strong>DELICIOSO: LOS BENEFICIOS DEL CHOCOLATE<\/strong>"},"content":{"rendered":"<p>Se nos ha hecho creer durante muchos a\u00f1os que el chocolate a veces es un \u201calimento prohibido\u201d tanto por sus muchas calor\u00edas as\u00ed como su alto contenido en az\u00facar. Por ello es que los doctores recomiendan un consumo moderado dentro de una dieta equilibrada.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Esto es a fin de que un consumo exagerado de chocolate incida, seg\u00fan establecen algunos estudios, incida en que las personas logren desarrollar problemas como la enfermedad cardiaca coronaria, el ictus o la diabetes de tipo 2. Entonces, \u00bfqu\u00e9 cantidad es la recomendada seg\u00fan la evidencia cient\u00edfica? La ciencia nos dice que para obtener el m\u00e1ximo beneficio de las propiedades del chocolate se aconseja toma entre 2 y 3 raciones de 30 gramos a la semana.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Pero esos mismos estudios indican que, si queremos tomar chocolate es mejor optar por el chocolate negro con un contenido de cacao del 70%, bajo contenido en az\u00facar y evitando aquellos productos rellenos que pueden incluir ingredientes de baja calidad. Es importante tener en cuenta estas caracter\u00edsticas a la hora de elegir un chocolate para conseguir los m\u00e1ximos beneficios de este alimento.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>El ingrediente b\u00e1sico del chocolate es el cacao, que, puro y sin mezclar con az\u00facares, tiene componentes muy beneficiosos para el organismo. Por ejemplo, es una fuente rica en flavonoides, a los que se le atribuyen efectos cardioprotectores y propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el consumo de chocolate en medidas normales y con altos \u00edndices de cacao puede ayudar a la salud m\u00e1s de lo que a primera vista se cree.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Algunos de sus principales beneficios son:<\/p>\n<p><\/p>\n<ul>\n<li>Reduce el colesterol<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para que se produzca una reducci\u00f3n del colesterol, el consumo de chocolate debe ser moderado. Esto es as\u00ed, porque el cacao tiene \u00e1cido oleico, un elemento que destaca por ayudar a bajar el colesterol.<\/p>\n<p><\/p>\n<ul>\n<li>Es un alimento saciante<\/li>\n<\/ul>\n<p>Una de las ventajas del chocolate puro es que no es necesario comer grandes cantidades para saciarse. Este alimento, adem\u00e1s de contribuir a que nos sintamos llenos, contiene un alto porcentaje de fibra.<\/p>\n<p><\/p>\n<ul>\n<li>Alivia el estr\u00e9s y es un antidepresivo natural<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cuando se produce un consumo moderado de chocolate amargo, los niveles de hormonas del estr\u00e9s en el organismo se reducen significativamente, dando lugar a una mayor concentraci\u00f3n y tranquilidad.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>La raz\u00f3n de esta sensaci\u00f3n se debe a la serotonina presente en el cacao. La serotonina es un antidepresivo natural muy potente, que se incrementa porque el cacao tambi\u00e9n estimula la producci\u00f3n de endorfinas, es decir, las responsables de las hormonas del placer.<\/p>\n<p><\/p>\n<ul>\n<li>Aporta gran cantidad de fibra<\/li>\n<\/ul>\n<p>El chocolate negro con un alto contenido de cacao posee una cantidad s\u00f3lida de fibra soluble. Una barra de 100 gramos de chocolate 70-85% tiene, aproximadamente, 11 gramos de fibra. Ayuda a controlar el colesterol, tener sensaci\u00f3n de saciedad y es bueno para la salud digestiva.<\/p>\n<p><\/p>\n<ul>\n<li>Es bueno para la salud card\u00edaca<\/li>\n<\/ul>\n<p>Comer chocolate negro puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, de hecho, un estudio realizado por cient\u00edficos de la Universidad de Harvard demostr\u00f3 que ingerirlo cinco o m\u00e1s veces a la semana reduce en un 57% el riesgo de este tipo de dolencia.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, es rico en flavonoides, un antioxidante vegetal que inhibe la oxidaci\u00f3n del colesterol LDL o colesterol \u201cmalo\u201d, combate la formaci\u00f3n de co\u00e1gulos sangu\u00edneos, regula la respuesta inflamatoria de los vasos sangu\u00edneos y controla la presi\u00f3n arterial.<\/p>\n<p><\/p>\n<ul>\n<li>Beneficioso para la piel<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tanto su consumo como incorporaci\u00f3n en mascarillas mejora la piel gracias a dos antioxidantes: fenoles y catequinas. Estos nutrientes regeneran la piel y reducen su inflamaci\u00f3n, por eso el chocolate es muy \u00fatil ante una quemadura de sol. Tambi\u00e9n humecta y suaviza la dermis, porque contiene antioxidantes luchan contra las causas del envejecimiento.<\/p>\n<p><\/p>\n<p>As\u00ed entonces, a comer chocolate con responsabilidad. \u00a1Disfr\u00fatalo con delicia!<\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se nos ha hecho creer durante muchos a\u00f1os que el chocolate a veces es un \u201calimento prohibido\u201d tanto por sus muchas calor\u00edas as\u00ed como su alto contenido en az\u00facar. Por ello es que los doctores recomiendan un consumo moderado dentro de una dieta equilibrada. 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